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坚果奶油乳酪戚风小蛋糕的做法
首次尝试了蛋白霜只打到湿性发泡的程度....没想到这样做出来的戚风蛋糕口感竟是这么绵密细致!以下是小编为您整理的坚果奶油乳酪戚风小蛋糕的做法，希望您喜欢。
坚果奶油乳酪戚风小蛋糕的做法
材料
{蛋黄面糊}蛋黄2颗{蛋黄面糊}白糖30g{蛋黄面糊}沙拉油40cc{蛋黄面糊}低筋面粉80g{蛋黄面糊}盐1/8小匙{蛋黄面糊}奶油乳酪100g{蛋黄面糊}牛奶100cc{蛋白霜}蛋白4颗{蛋白霜}白糖40g{蛋白霜}柠檬汁1/4小匙蛋糕杯约12个{装饰}坚果适量
做法
1
烤箱预热170度～{装饰}坚果先敲碎备用!～奶油乳酪放室温软化(我通常提前一个小时从冰箱拿出备用)低粉先过筛备用
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