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一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是平常食物中所含蛋白质最高的。下面是小编为大家精心挑选的腐乳炒蛋的做法，希望对大家有所帮助。
腐乳炒蛋
腐乳炒蛋的材料
鸡蛋，腐乳，香菜末，葱末。
腐乳炒蛋的做法
1.腐乳捣烂加鸡蛋，注意1个鸡蛋配1块腐乳，加入油、葱花、香菜末打匀。
2.炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。
鸡蛋的误区
误区一：农家鸡蛋
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