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秘制干煸肥肠的做法
新鲜的肥肠比较脏，气味也比较大，如果想要做一些干煸肥肠，溜肥肠就必须先将肥肠洗干净。下面小编给大家分享秘制干煸肥肠的做法，希望你喜欢。
秘制干煸肥肠的做法一
食材准备
熟猪大肠400克，青椒1个，洋葱半个，干红辣椒，葱姜蒜，胡椒粉，砂糖，盐，生抽，豆瓣酱，油适量。
方法步骤
1、猪大肠切好，葱切段，姜切片，大蒜去皮，青椒切块，洋葱切片，辣椒剪段;
2、炒锅烧热少许油，下入葱姜爆香，然后放入熟的肥肠，小火煸炒;
3、煸炒至肥肠微卷发黄出油时盛出，锅中余油放入蒜和干辣椒炒香;
4、然后下入豆瓣酱和洋葱，翻炒至变软后加入青椒和肥肠炒匀;
5、接着加入
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