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美味的椒盐包裹在排骨之外，通过烹饪，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香，是各地都喜爱的美食。下面小编给大家分享椒盐排骨的做法，希望你喜欢。
椒盐排骨的做法一
食材的准备
猪大排600克，食盐2克，葱2段，姜一块，干辣椒3个，料酒20毫升，白糖8克，椒盐4克，植物油200毫升。
方法步骤
1、猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟。
2、锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用，锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香。
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