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吃芥末对身体的好处与坏处
吃过日本料理的都吃过芥末，芥末是生活中很常见的一种调味品，它的味道辛辣，可以有效刺激人们的食欲，有特殊的味道所以很多人喜欢吃。下面是小编为你收集有关于吃芥末的好处与坏处，希望你会喜欢。
对身体的好处
芥末开胃
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，能促使唾液和胃液分泌，有开胃之功，可增进食欲，如果食欲不振且能吃芥末的人不妨通过食用芥末来增强食欲。
芥末杀菌
芥末中的呛人气味来源于芥子油，是一种异硫氰酸盐，有杀菌功效，能抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。
芥末解毒
芥未有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品时经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠
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