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波士顿派点心的制作方法
波士顿奶油蛋糕，又称波士顿派，在两片蛋糕中夹入奶油，再加上蔓越莓，松软的蛋糕搭配轻甜的奶油，没有华丽的装饰，朴素大方。下面由小编为大家整理的波士顿派点心的制作方法，希望对大家有帮助!
波士顿派点心的制作方法
食材
主料低筋面粉65克 辅料牛奶45克色拉油45克细砂糖30克蛋黄80克蛋清100克柠檬汁3克细砂糖60克打发好的奶油200克蔓越莓干适量糖粉适量
步骤
1.蛋黄加入细砂糖用打蛋器打散，加入牛奶和色拉油搅拌均匀
2.加入过筛的低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀，形成蛋黄糊
3.蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头，蛋白呈尖角立状即可
4.用橡皮
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