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冬天吃松茸的禁忌有哪些
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。但是，再好的东西，也不是百无禁忌的，松茸也不例外。下面小编整理了冬天吃松茸的禁忌，一起来看看吧!
冬天吃松茸的禁忌
1、冬天吃松茸的禁忌
不能和高脂食物一起吃
松茸中本就含有较高的油脂类物质,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低松茸的营养价值。因此,松茸最适合清淡。
不能和高钙食物一起吃
松茸中含有一定量的草酸和维生素D,维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,一起食用过多时甚至引起尿路结石
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