学习在线学习网

夏至吃什么好_饮食习俗

　　每年的6月21日或者22日是夏至日，在我国，不同的地区都有不同的夏至饮食习俗。以下是小编收集整理的夏至饮食习俗，希望对你有帮助。

　　夏至饮食习俗

　　1、北京夏至要吃面

　　老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。

　　2、浙江绍兴夏至吃圆糊醮

　　以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，俗称“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。