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乌龙茶属于什么茶类
乌龙茶又名青茶，是一种半发酵类茶品，基本上都是经过晒青、晾青、摇青、杀青等步骤，结合了绿茶和红茶的制作方法，含有绿茶的清香和花香以及红茶的醇厚感。乌龙茶的茶树品质不同所形成的口感也不同，也会受到产地的影响。
乌龙茶属于什么茶类
1、乌龙茶又称青茶、半发酵茶，品种繁多，含有多种小类，工夫茶类具有鲜明的特色。乌龙茶属于青茶，是半发酵茶。它主要由采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘培等工序制成，品质优良。品味后，牙颊持香，味儿甜，并且乌龙溶解人体脂肪，减肥健康的实际效果十分显着。
2、乌龙茶主要产于闽北、闽南、广东、台湾等省份。近些年，四川、湖南省等地也有小量生产制造。安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、台湾冻顶乌龙特别有名。
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