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新手怎样跑冷藏车
跑冷藏车要对冷藏车的内部进行清洁、消毒和通风。如果没有进行清洁和消毒，肉类产品由于直接或间接接触货车表面而受到污染;有些食物很容易吸收气味,注意货物的摆放要有空隙，不要堆放的过满，如有必要，建议安装通风槽。
新手怎样跑冷藏车
1、装载货物前要对冷藏车的内部进行清洁、消毒和通风。如果没有进行清洁和消毒，肉类产品由于直接或间接接触货车表面而受到污染;有些食物很容易吸收气味,还需要进行通风，尽量避免货厢内部存在强烈气味。
2、装载货物前需要对货物和货厢内的预冷。冷藏车是为了一边保持装载货物时的温度一边运输。如果载货物温度很高或是冷库温度很高的状态下装载货物，可能会导致货物的质量变差。因此，请务必预先对货物和货厢内部进行预冷，降低到合适的温度。
3、货厢内部冷
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