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关于豆角泡菜的腌制方法
大家都知道腌制的蔬菜更加美味，但是我们基本上都是买的比较多，其实自己也可以在家腌制哦，下面是由小编为大家整理的关于豆角泡菜的腌制方法方面的相关内容，希望对大家有帮助!
如何自己腌制酸豆角
原料：长豇豆1把(约300克)花椒30粒 八角3个 干辣椒4个
调料：腌制用粗盐300克 高度白酒1汤匙(15ml)
做法：
1)豇豆清洗干净后掐掉根部，充分晾干。在干净，无油的洗菜盆里放入一小把粗盐(分量内)，使劲用手揉搓豇豆，使豇豆变成翠绿色。
2)干净无油的锅中倒入清水，放入花椒，八角，干辣椒煮开后晾凉，然后加入剩余的盐，和高度白酒。
3)把搓好的豇豆用清水冲一下，去掉表面的盐粒，然后放入
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