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水煮牛肉是汉族传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。下面小编整理了水煮牛肉的做法,一起来了解吧。
水煮牛肉的食材
水煮牛肉的做法步骤
1.先将牛肉切片, 淋入料酒、生抽、芝麻油, 放少许白糖, 少许盐抓匀,再放1勺生粉,继续抓匀, 腌制20分钟。
2.干辣椒切节,姜切米 ,蒜子切米, 黄豆芽去根洗净。
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