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蒜泥白肉的家常做法怎样做
蒜泥白肉怎么做好吃?蒜泥白肉的家常菜做法有哪些?下面是有蒜泥白肉最正宗的做法，欢迎参阅。
蒜泥白肉的调料
1、准备五花肉和黄瓜。
2、锅中加水，并加入姜葱蒜、八角、料酒、少许盐，放入五花肉煮至水开。
3、煮的时候要不时翻动五花肉，同时去掉汤水中的泡沫。
4、煮开后，在原汤中继续闷上半小时。让肉熟透。
5、半小时后取出放入事先准备好是凉开水中稍做冷却。
6、五花肉冷却的同时，准备好黄瓜。
7、洗净后用刀均匀地切掉一层黄瓜皮。
8、然后在用刀均匀地片出黄瓜条。
9、依次片好薄片备用。
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