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餐饮每日营业流程
一家店的店长，每天都需要记录和参照太多需要规范的东西，一来能够纵观前一天的工作安排，二来有利于开展新一天工作任务。小编给大家整理了关于餐饮每日营业流程，希望你们喜欢!
餐饮每日营业流程
8：50 例会点名。
9：00——10：15 清理区域及包房卫生。
10：20——10：30 上午大例会。
10：30——11：00 整理及检验剩余未完毕卫生情况。
11：00——11：30 卫生联检小组或经理检查包房及区域卫生(午餐餐前准备)。
11：30 午餐餐前准备(完毕后立岗)迎接宾客。
13：00——13：30 倒班换饭，值班人员先吃(如有特殊情况至14：00)。
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