核桃的功效与作用及注意事项

　　核桃是公认的益脑的食物，营养价值很高，还有延缓衰老的作用，许多人都喜欢食用。核桃虽好，在食用时要注意一些特殊事项哦。那么我们一起来了解核桃的功效与作用吧。

　　功效与作用

　　据测定，每100克干核桃就含有385克钾，钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常，维持酸碱平衡和保持能量代谢率。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素，保持身体状况的稳定，适合新陈代谢功能下降，血压不稳定者食用。

　　核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质。

　　1、保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高

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