春分时节吃什么传统美食

　　一年之计在于春，春天是一年的开始，要想一年都健健康康，春季养生常识必不可少。那么，春分吃什么养生?春分吃什么传统食物?以下是小编为你解释解释，希望能帮到你。

　　吃什么美食

　　1、春菜

　　昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。

　　采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。有顺口溜道:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自春,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

　　2、萝卜

　　扬州人还有春分吃萝卜或萝卜

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