南瓜的功效与作用及吃法

　　南瓜是餐桌上常见的蔬菜瓜果，含有丰富的维生素C、胡萝卜素，具有防治夜盲症的作用，而且秋季是南瓜的旺季，在秋季多吃一些南瓜还可以防止干燥，下面是小编为你收集有关于南瓜的功效与作用，希望你会喜欢。

　　功效与作用

　　1、消除致癌物质：南瓜也含有锌元素，锌元素对皮肤和指甲健康都有益，而且还能促进生长发育，而且其中的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。越接近南瓜皮的地方越有营养，所以南瓜皮去的越少越好。

　　2、防治妊娠水肿和高血压：南瓜的花果营养价值更丰富，孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

　　3、清热解毒：南瓜含有维生素和果胶，而果胶具有

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