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牛肝菌的功效与作用及营养价值
很多养生的人都喜欢吃菌类，因为菌类含有丰富的营养价值，其中不可小觑的菌类就是牛肝菌，有着丰富营养价值的牛肝菌，其功效与作用当然也不容小觑。以下是小编为你整理有关于牛肝菌的功效与作用，希望能帮到你。
功效与作用
1、牛肝菌蕴含丰富的微量元素成分，如钙、锌、铁、磷、钾等等，中医认为牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效，因此可以把干牛肝菌入药，辅助治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐等问题和疾病。牛肝菌是配制“舒筋丸”的原料哦。
2、牛肝菌含有多种维生素成分，如维生素B、维生素E、维生素A，以及叶酸成分等等，对抗流感病毒、防止感冒有一定的作用。
3、近年来，营养学家发现，牛肝菌丰富的营养成分相互作
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