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酱萝卜皮的腌制方法图解
用普通白萝卜制作的“酱萝卜皮”，是大多数高档餐厅必备小菜之一。这道菜腌制制作工艺很简单，原材料也很普通很大众，可以自己在家动手做做，味道一点也不比外面的差。下面是小编为你推荐酱萝卜皮的腌制方法，希望能帮到你。
酱萝卜皮的食材
酱萝卜皮的步骤
1.选择新鲜白萝卜一只，尽可能表皮鲜嫩光滑细膻完整无缺，个头选稍瘦长的，洗净晾干水分
2.整萝卜切成30-40CM左右的段，再贴着皮切下8-10CM厚、20-30CM宽的带皮萝卜片
3.去掉皮的萝卜芯也可以切成一样大的片，和皮一块用，也可以留做其他用途
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