入冬怎么吃当归功效与作用

　　当归本身是一味中药，但是它在药膳中的运用是非常广泛的，当归深受女性朋友喜爱，它具有补血活血的功效，冬季最适合吃当归。以下是小编收集整理的关于吃当归的知识，希望对你有帮助。

　　入冬怎么吃当归

　　1、当归生姜羊肉汤

　　原料:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

　　做法:将羊肉洗净，切为碎块。锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。锅中坐开水放入焯净的羊肉块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，加盐、食肉喝汤。

　　天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典着作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤”，主要成分之一当归，被历代医家誉为

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