粤菜美食的制作秘诀与方法有哪些

admin 2017-11-24 0 次浏览


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粤菜美食的制作秘诀与方法有哪些

  好吃的粤菜是我们在广东经常都会食用的,或多或少都会接触到一些好吃的制作步骤,那么对于好吃的粤菜应该如何进行制作才会更加美味呢?以下是小编为你整理的粤菜美食的制作秘诀,希望能帮到你。

  粤菜美食的制作秘诀

  狮子焗罗氏虾

  原料:罗氏虾10只。

  辅料:萝卜干碎30克,青红椒条各10克,洋葱丝15克。

  调料:李锦记XO酱25克,蒜片、姜片各5克,盐、辣椒油各5克,鸡精、鸡粉各3克。

  做法:

  1、罗氏虾洗净,先剪去虾须,然后从腹部下刀,由头至尾切开,留背部相连。

  2、锅入宽油烧至七成热,下入罗氏虾快速炸至颜色金黄、虾身展开,捞出沥油。

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