夏至的饮食习俗和禁忌
炎热的夏至会让人食欲大减，吃生冷的食物可降火开胃,促进食欲，那么你知道夏至的饮食习俗有哪些吗?以下是小编收集整理的关于夏至的饮食习俗，希望对你有帮助。
夏至的饮食习俗
1、生菜、凉面
夏至吃这生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。
2、夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
3、夏至饼
夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及
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