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烹饪面条的方法与技巧有哪些需要掌握

　　面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。有汤捞的，也有过油的，还有爆炒的，如果你也想像大厨一样烹饪好吃的面条食的话你知道应该如何做吗?以下是小编为你整理的烹饪面条的方法，希望能帮到你。

　　烹饪面条的方法

　　鸡蛋炒面

　　1.湿面条500克，备用。

　　2.豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好。

　　3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。

　　4.锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。

　　5.煎好的鸡蛋。

　　6.锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出(不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅)。