甜品的烹饪技法与方法有什么

　　甜品在外面吃不仅贵又担心食材是否健康，如果想要在家享用美味的甜品，不如自己在家亲手烹饪享用，那么都有什么烹饪技法呢?以下是小编为你整理的甜品的烹饪技法，希望能帮到你。

　　甜品的烹饪技法：牛奶炖蛋

　　原料

　　鸡蛋，牛奶，白糖

　　做法

　　1、所有东西准备好，鸡蛋回温打散，太凉的鸡蛋可能会导致颜色不均匀，加入白糖搅拌一定要均匀(手指捏无颗粒感)。

　　2、打鸡蛋，搅拌均匀。

　　3、加入白糖搅拌一定要均匀(手指捏无颗粒感，颜色均匀)。

　　4、牛奶备好，与鸡蛋搅拌均匀，过筛，可使蒸出的炖蛋表面光滑平整。

　　5、等待牛奶和鸡蛋的融合。

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