新手入门的菜谱做法与步骤有哪些

　　对于很多厨房新手来说，做菜是一件极其复杂的事情，根本不知道该怎么去制作好吃的菜肴，那么你知道有哪些菜谱的制作方法吗?以下是小编为你整理的新手入门的菜谱做法，希望能帮到你。

　　新手入门的菜谱做法：炒肝尖

　　配料：猪肝、黄瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、酱油

　　做法：

　　1.猪肝切片，用料酒盐淀粉抓好。黄瓜切片，辣椒，姜蒜切碎

　　2.热油爆葱花和姜蒜，放肝，迅速翻炒(提醒：这里一定要快，否则淀粉会粘锅)

　　3.放一点酱油，炒到猪肝变色，放黄瓜片

　　4.炒匀后将出锅，最后撒上一点葱花做点缀

　　配料：鲜木耳、

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