西式烹饪有什么方法需掌握的

　　现很多人都喜欢吃西餐，不仅是年轻人就连老年人也爱上了西餐的味道，那么对于西餐你知道有哪些烹饪的方法吗?以下是小编为你整理的西式烹饪方法，希望能帮到你。

　　西式烹饪方法:意式牛奶胡萝卜

　　材料

　　胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量

　　做法

　　1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。

　　2、香菜洗净切碎。

　　3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

　　4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。

　　5、等水份快要收干时，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次

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