开胃下饭菜酱油黄瓜咸菜的做法

　　酱油黄瓜咸菜是一道很让人开胃的小咸菜，配粥很好呢。而且腌制过后的黄瓜酸酸的，很脆的，水分比普通黄瓜少，平时可以当零食，又可以下饭，无论是南方人还是东北的都爱吃呢。在家里，是不是想一试身手?下面由小编为大家介绍酱油黄瓜咸菜的做法，希望能帮到你。

　　酱油黄瓜咸菜的做法

　　酱油黄瓜咸菜，其实就是一道咸菜，一道人们都爱用来下饭或者下粥的咸菜，是不是做法就像它的名字那样，就是酱油加上黄瓜腌制成咸菜而得?做法是不是也是这么的简单?

　　1、黄瓜切成条状;

　　2、辣椒切滚刀块;

　　3、姜、蒜切片，备用;

　　4、辣椒和黄瓜分别加少许盐，拌匀，煞出水来;

　　5、锅里放少许油，放一小勺花椒、

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