人教版生物中考复习资料重点有哪些

　　学习生物是一个循序渐进的过程，需要同学们不断的学习和努力。下面是小编分享给大家的人教版生物中考复习资料重点的资料，希望大家喜欢!

　　人教版生物中考复习资料重点一

　　一、生活中的生物技术

　　1.发酵技术

　　(1)乳酸发酵

　　①原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸

　　②应用：制作酸奶，酸泡菜，酸黄瓜，奶酪

　　2.食品保存。

　　(1)腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致;

　　(2) 保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖;

　　(3)常用保存方法：

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