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西洋参，五加科人参属多年生草木植物，西洋参原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植，西洋参适应生长在森林沙质壤上。下面小编和大家一起学习吃西洋参的禁忌事项和西洋参泡水喝的方法。
吃西洋参的禁忌事项
1、禁忌喝茶。
因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
2、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。
春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而
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