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家庭的做菜菜肴有哪些方法步骤

　　有时候我们想要制作一道美味的家庭菜肴想要家里人尝尝我们的手艺的话，你需要掌握几个炒菜的方法技巧才可以做出一手好菜出来的。以下是小编为你整理的家庭做菜法，希望能帮到你。

　　家庭做菜法：肉酿青椒

　　食材：

　　肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

　　做法：

　　1)准备所需材料。

　　2)将猪肉洗净剁成肉沫。

　　3)将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。

　　4)再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。