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香酥蛋塔的做法
市面上蛋塔有台式和葡式两种, 一个 约要三十元左右,自己做既经济又易做,况且烘焙店也有现成的冷冻饼模可买,参考很多人的蛋液调配,自己再稍做调整到适合自己的口味,利用小烤箱就可很快的完成 。以下是小编为您整理的香酥蛋塔的做法，希望您喜欢。
香酥蛋塔的做法
材料
现成蛋塔饼模(大) 9个,【蛋液】鲜奶 100ml,鲜奶油 100ml,白砂糖 40g,全蛋 3个,莱姆酒 15cc
做法
1、冷冻饼模取吃出回温片刻烤箱200度预热10分
2、鲜奶50ml+鲜奶油100ml+糖40g小火加热,约40度不停搅拌,不要至沸,糖溶后即可熄火,加入50ml鲜奶.莱姆酒15cc拌匀
3、打
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