家常小炒菜的做法有什么

　　在使用到炒的做法时，你要知道操作过程中要求火旺、油热，锅要滑，动作要迅速，掌握其中的要素还不够哦，最重要的就是如何炒出一道美味菜肴。以下是小编为你整理的家常小炒菜的做法，希望能帮到你。

　　家常小炒菜的做法：松仁玉米

　　材料

　　生松仁儿，玉米粒儿，胡萝卜1根，黄瓜半根，盐，鸡粉

　　做法

　　1、生松仁儿用小火炒熟，不用加油，待松仁儿表面出现油光盛出备用。

　　2、胡萝卜、黄瓜削皮儿，切丁儿，控干玉米粒儿的水分。

　　3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟，下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。

　　4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀，出锅前点香油即成。

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