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猪心顾名思义是猪的心脏，猪心有一个重要的食疗作用，就是治疗失眠多梦，因此很多人青睐猪心。下面给大家介绍猪心的食用方法，希望能帮到大家。
猪心的食用方法
一、炒
酸菜炒猪心
原料：猪心、酸菜、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、白糖、鸡精、胡椒粉、橄榄油、盐
做法：
1.猪心处理好切成薄片。
2.装好容器里，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，搅拌均匀腌制片刻。
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