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怎么食用胡萝卜最健康
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。怎么食用胡萝卜最健康呢？下面小编带你一一了解！
胡萝卜健康搭配吃法
1、哈密瓜：哈密瓜与胡萝卜搭配，口味清新，又具有生津止渴、营养美味、美容养颜的功效。
2、猪肝：二者同食，有补血、明目、养肝之功效，对维生素A缺乏所致的夜盲症也有一定功效。
3、菠菜：胡萝卜与菠菜同食，可以保持脑血管畅通，降低脑卒中的发生率。
4、黄豆：黄豆与胡萝卜一起吃，有利于骨骼的发育，是正处于生长发育阶段的儿童的理想食品。
5、菊花：菊花清热解毒，与胡萝卜做汤，营养丰富，可滋肝
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