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花雕鸡煲是绍兴的一种美食,口味香甜。主要材料有:鸡、枸杞、北芪、当参、淀粉、糖等等。下面小编带你了解做花雕鸡煲具体步骤，希望对你有帮助!
做花雕鸡煲具体步骤
1、鸡腿切块用花雕酒和生抽腌一下。
2、洋葱、彩椒切块,姜切片。
3、热锅,炒鸡肉,慢慢炒,炒出鸡油。
4、放入洋葱,继续慢炒,让洋葱吸鸡的油。
5、调入老抽、生抽、花雕酒后加入彩椒。
6、翻炒后,放入石锅。
7、盖盖,并在盖子上浇花雕酒
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