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卤肉的做法有哪些
卤味是一种极为受欢迎的味道，卤制的过程中会使用到非常多的香料，这使得其味道复合香浓。下面小编给大家分享卤肉的做法，希望你喜欢。
卤肉的做法一：家常卤肉
食材准备
猪肉200克，香菇3朵，洋葱50克，蒜适量，鸡蛋1个，油适量，五香粉，冰糖，米酒，酱油，油。
方法步骤
1、将猪肉洗净切成1厘米左右的小丁，香菇泡发后切丁，洋葱切丁，蒜切丁待用;
2、锅中少许油，倒入肉丁煸炒至出油，微黄时放入香菇，洋葱和蒜末;
3、接着加入少许米酒，放入冰糖翻炒，加入酱油，五香粉翻炒;
4、炒至肉香时加入适量水，煮开慢炖，放入煮熟的鸡蛋一同卤2小时左右即可。
卤肉的做
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