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竹荪要怎样做才好吃
竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头(封闭的一端)，否则会有怪味。竹荪要怎样做才好吃呢?接下来小编为大家推荐一下竹荪好吃的做法。
竹荪好吃的做法一：竹荪丝瓜
材料
竹荪10g、丝瓜300g、葱2根、姜20g、枸杞10g、盐1小匙、葛根粉1大匙、香麻油1小匙
做法
1、竹荪洗净略泡一下水，挤干水分后，切1cm长的小段，放进热水中汆烫，捞起备用;
2、丝瓜洗净削皮，对切开来把籽去掉，再切成长5cm宽2cm的长方块;
3、葱洗净，切成3cm的段状，姜洗净切丝，枸杞清水略冲一下;
4、把竹荪和姜丝放入锅内，加进1/2杯水，以中火煮开后续滚
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