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带鱼的家常做法有哪些

　　带鱼最适合用来红烧、清蒸、油炸等烹饪方式，不仅味道鲜美，而且有非常好的食疗作用。下面小编给大家分享带鱼的家常做法，希望你喜欢。

　　带鱼的家常做法一：香煎带鱼

　　食材准备

　　带鱼适量，姜蒜，青红椒少许，油盐适量，酱油，生抽，蚝油，鸡精少许。

　　方法步骤

　　1、将带鱼清洗干净，特别是腹中黑膜要洗净;

　　2、姜部分切片，部分切碎，蒜切碎放入带鱼中，再放入生抽，酱油和蚝油腌半小时;

　　3、锅中烧热油，放入腌好的带鱼，小火煎至两面金黄出锅;

　　4、再起锅少许油放入姜丝和蒜片以及青红椒丝炒香，然后下入带鱼块翻炒均匀即可出锅。