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茄子怎么做好吃又营养
茄子是我们最熟知不过的蔬菜之一，很多人对如何烹饪茄子颇有心得。怎么做茄子好吃又有营养呢?下面就是小编给大家整理的好吃又营养的茄子做法介绍，希望对你有用!
好吃又有营养的茄子做法一、蒜蓉蒸茄子
食材：嫩长茄子、大蒜、味精、盐、糖、香油
做法：
1、将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。
2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。
3、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。
4、取出蒸盘后，淋上香油即可。
好吃又有营养的茄子做法二、素烧茄子
食材：长茄子一条(300克)、红椒1个、青椒
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