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家庭自制西餐牛排的做法
试着自己做一次美味的牛排，很有成就感哦,下面小编为你整理了家庭自制西餐牛排的做法，欢迎阅读。
家庭自制西餐牛排的做法1.肋眼牛排
材料
肋眼牛排一块(400克左右)，黑胡椒粒小半勺，黄油20克，盐2克
做法
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩;
2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟;
3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟;
4、翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为(一面8分钟，再一面5分钟);
5、牛排装盘，利用烤
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