牛油果怎么吃有什么营养价值

　　牛油果又称鳄梨，属于樟科、鳄梨属常绿乔木，水果树，也是木本油料树种之一。下面是有牛油果的吃法，欢迎参阅。

　　牛油果的吃法

　　牛油果番茄汤

　　材料：牛油果、番茄、西芹、洋葱，香叶1片，牛肉清汤。

　　做法：洋葱切丝，用2汤匙牛油炒香。西芹切粒，下锅一起炒。番茄去皮去籽切粒，和洋葱、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清汤，大火煮开，转小火煮20分钟。

　　此时处理牛油果：去皮去核切丁，牛油果的外壳看起来很坚硬，其实很好剥的，用刀子切开，然后用勺子挖出果肉切丁。

　　汤煮好后用食物搅拌机打成茸，再煮几分钟，放入牛油果粒，加适量盐和胡椒粉调味。

　　味道有点像罗

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