猪蹄怎么做好吃的做法以及食用注意事项

　　猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形本文是小编整理的猪蹄的吃法，希望对你有所帮助。

　　猪蹄的吃法

　　花生猪蹄汤的做法

　　材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量、盐少许。

　　做法:

　　1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。

　　2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时。

　　3、撒少许盐调味,出锅即可。

　　通草炖猪蹄的做法

　　材料:猪蹄一只、通草(中药)3克、枸杞5粒、姜3片、大葱白2根。

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