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榴莲酥的做法
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。是广州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。下面小编将为你介绍榴莲酥的具体做法。
榴莲酥做法
油皮材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。
油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克。
内馅材料：榴莲肉300克。
将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用;
将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团;
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