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中国历史悠久，幅员辽阔，人口众多，因而形成了丰富多彩的饮食文化。所以，接下来就和小编一起来了解下吧!
中国传统饮食文化特色
当朝一品锅
川菜——发源于巴,蜀二地.其特点是重油重味,以麻辣见长.川菜讲究调料,且善于翻新.一块豆腐在四川厨师手中可做出十几种味.川菜素有"一菜一格,百菜百味"之美誉.
麻婆豆腐
粤菜——广州,潮州,东江三种地方菜组成,特点突出一个"杂"字.选料广而杂,鸟,兽,虫,蛇皆可入;口味清淡,爽口生脆,大多偏甜;季节性强,有"时菜
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