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广东凉粉的家常最好吃做法
广东凉粉不是北方说的那种凉粉,在广东算是一种食疗,做凉粉与卖凉粉都是仅限于夏天。今天小编为大家推荐广东凉粉的制作方法。
广东凉粉的制作方法介绍
1.凉粉草100克
2.100克的黑凉粉倒入300亳升清水中
3.搅拌至无颗粒有流动的粉糊
4.2200毫升清水入锅煮开,然后倒入粉糊
5.边煮边搅拌至完全煮沸
6.把煮开的凉粉水移出火源放凉并凝固
7.然后取出切块,加入牛奶和蜂蜜食用即可
烹饪技巧1、放凉至凝固后方可取出切件。
2、冷藏后口感更好。
广东凉粉历史
凉粉是清朝咸丰年间一个叫做“大只威”的人发明的,“大只威”
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