椒盐杏鲍菇怎么做最有营养

　　杏鲍菇是侧耳属的一种。杏鲍菇是一种品质极佳的大型肉质伞菌,营养价值高,是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。下面是小编精心为你准备的椒盐杏鲍菇有营养的做法，希望对你有帮助!

　　椒盐杏鲍菇有营养的做法

　　食材:杏鲍菇300公克,香菜5公克,辣椒末5公克,姜5公克,高鲜味精少许,盐少许,椒盐少许。

　　做法步骤:

　　1、香菜、辣椒、姜洗净切末,备用。

　　2、杏鲍菇洗净切块,放入滚水中快速汆烫,捞出沥干水分,备用。

　　3、将高鲜味精、盐、椒盐拌匀,均匀沾裹在作法2杏鲍菇块上;热油锅至油温约160℃,放入杏鲍菇块炸至上色,捞出沥油,备用。

　　4、热锅倒入少许葵花籽油,爆香作法1姜末,放入香菜末

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