猪毛菜的食用价值和相关附方

　　猪毛菜适应性、再生性及抗逆性均强，为耐旱、耐碱植物。它有一定的药效，下面小编就来介绍猪毛菜的食用价值和相关附方。

　　猪毛菜的食用价值

　　嫩茎、叶可供食用。

　　猪毛菜是中等品质的饲料。幼嫩茎叶，羊少量采食。调制后猪、禽喜食。营养成分见表102。其饲用部分为幼苗及嫩茎叶，6-7月割取全草，切碎可生喂猪、禽，也可发酵饲用。8月现营以后，茎秆硬，饲用价值降低。猪毛菜果期全草可为药用，治疗高血压，效果良好。

　　每100克猪毛菜嫩茎叶含蛋白质2.8毫克，脂肪0.：3毫克，碳水化合物4克，钙408毫克，磷34毫克，铁8.3毫克，胡萝卜素175克，维生素B10.26毫克，维生素图15猪毛菜B20.28毫克，烟酸0.7毫克，维生素c86毫克，

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