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烹饪黄鱼的好吃方法有哪些
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，是好吃又健康的食材，今天，小编为大家整理了好吃的黄鱼做法，希望大家喜欢!
咸菜大汤黄鱼的做法
材料
主料：大黄鱼650克，
辅料：芥菜100克，冬笋50克，
调料：大葱10克，姜5克，料酒25克，盐5克，味精3克，猪油75克
做法
1.黄鱼剖洗净后，剁去鳍，鱼身两侧每隔3厘米剞上一刀;
2.咸菜梗切成粒;
3.炒锅置旺火上烧热，滑锅后加入猪油，将黄鱼入锅，两面稍煎，烹入酒，加盖焖一下;
4.添沸水750克，放入葱结，姜片，改小火焖至鱼八成熟;
5.转旺火加入笋
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