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熏肉的营养价值及功效
熏肉就是五花肉经过腌制，用木炭和木屑熏制的肉，熏肉去除了肉内水分与浮流油脂，维生素也有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，营养价值仍然高。下面是小编精心为你准备的熏肉的营养价值及功效，希望对你有帮助!
熏肉的简介
什么时熏肉?
熏肉就是五花肉经过腌制，用木炭和木屑熏制的肉，熏肉去除了肉内水分与浮流油脂，维生素也有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，营养价值仍然高。
熏肉的品种：
熏五花肉、熏排骨、熏猪头、熏猪蹄、熏下水等。
总结：
熏肉味道香美，可以保存很长的时间，是远古时代保存食物的方法，沿用至今，味道丰富，开胃下饭，驱寒保暖，深受大众喜爱。
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