碧根果的功效与作用及如何挑选

admin 2016-12-31 0 次浏览


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  碧根果又名长寿果,美国山核桃。主要产区在美国北部。营养价值极高,是坚果中不错的选择。下面跟着小编一起看看碧根果的功效与作用。

  碧根果的功效与作用

  抗氧化。美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次碧根果,尤其中老年人绝经期妇女,因为碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。

  健脑益智。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食碧根果有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用;碧根果仁外形类似人脑部形状,有“以形补形”的补脑作用。

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